Kein Anzug
Als Jugendlicher im Familienbetrieb gestartet, weiter als Azubi, Hotelfachmann, Koch, Restaurantleiter, Bankettleiter, Küchenchef, Ausbilder, Betriebswirt und zum Schluss Fachwirt. 
Ich habe mich früh dazu entschieden, dass die Gastronomie meine Zukunft wird und über diese wollte ich alles wissen.
Ich wollte mich in jedem Bereich der Gastronomie auskennen und mein Wissen erweitern um das Gastgewerbe voranzubringen.

Ich trage keinen Anzug, keine Krawatte und keinen Aktenkoffer. Ich bin der, der ich bin, ein Gastronom! Der sich Erkenntnisse und Fähigkeiten erarbeitet hat.
Diese möchte ich nun gerne weiter geben, um anderen Menschen und Unternehmen bei Ihren Plänen, Vorhaben und Problemen zu helfen! 

Aus der Branche, für die Branche 
Ich bin einer von Ihnen! Ich weiß warum Sie im Sommer bei 35 Grad eine Aushilfe mehr für die Terrasse  eingeteilt haben. Ich bin mir darüber im Klaren, dass eine Hochzeit nicht um 02:00 Uhr endet.
Ich selbst habe erlebt was es bedeutet, wenn ein Konvektomat am 1. Weihnachtstag ausfällt.
Wie sich ein Abteilungsleiterwechsel auf die Mitarbeiter auswirkt. Ich kenne das Gefühl, wenn man denkt „ich mach doch eigentlich alles richtig“ und so vieles mehr. Ich verstehe Sie!

Hilfe und Lösungen
Ich bin für Sie da! Egal ob Problemlösungen, Planungen, Schulungen, Warenwirtschaft, Personalmanagement, Arbeitsabläufe, Expansion oder Gründungspläne. Ich werde Sie gerne dabei unterstützen und das zu fairen und transparenten Konditionen. Das Vorort, Online, Telefonisch, Whatsapp oder einfach und unverbindlich hier: